どの炭水化物がベスト？

こんにちは、パーソナルトレーナーの藤中です。

 

この仕事をしていると良く思うのですが、2023年6月になった今でも、糖質悪者理論が消えることはない模様です。。。

 

皆様は炭水化物をしっかり食べていますか？

 

よく、

お米かパンどっちがいいの？

とか

麺はダメ？

などの質問を受けることがあるので、今回は主要な炭水化物に合うものや使う調味料などを見ていきましょう。

 

米→納豆や焼き魚など

パン（食パン）→バター、ジャム

パスタ→オリーブオイル

うどん→出汁、天ぷら

そば→出汁、天ぷら

オートミール→おかゆ、ヨーグルト

 

ざっとこんな感じです。

米は低脂質な食材をおかずにしても食べれます。

パンやパスタを美味しく食べようとすると必然的に脂質を一緒に多く摂ってしまう傾向にあります。

そばやうどんは、茹でて出汁だけで食べればヘルシーですね。

オートミールもヘルシーです。

 

この中でどれを選ぶかは自由ですが、ダイエットにおいてはやはり脂質が増えるパンやパスタは控えたいところです。

身体を大きくしたいのであればタンパク質も含まれるパスタはオススメです。

 

うどんとそばは、毎回トッピング無しで食べるのは少し辛いですよね(笑)

オートミールも好きなのであれば良いですが、僕個人的には圧倒的に米です！

 

玄米の方が栄養価が高いことなんてわかってるんです。

それでも白米をかっ食らいたい！

 

なのでダイエット中でも白米は欠かさず食べます。

別に白米食べても太りませんし、他をしっかりしておけばちゃんと絞る事もできます。

 

それぞれの炭水化物単体自体は大した差はないのですが、付け合わせのせいでカロリーが上がったりします。

 

その理屈を理解すれば毎回何を食べればいいのか迷うこともなくなるでしょう。

 

無意識でも太らない食生活を送れるように、太る理屈を脳みそにインプットして食事を楽しんでいきましょう！

 

藤中

パーソナルトレーニングジムBUKATSU

兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4－7－9　関西ビル4F