おでん作りました

こんにちは、パーソナルトレーナーの藤中です。

 

夏なのにおでんを作りました。

かつおだしパックで出汁をとったら鶏ガラスープの素、醤油、みりん、酒で調味しておでんスープを作ります。

この鶏ガラおでんがとても美味しく、今週既に２回も作っています。

 

具材は手羽元、ゆで卵、豆腐、ちくわ、白滝、大根、厚揚げ、たまねぎ天、だし巻き卵です。

 

だし巻き卵をおでんに入れると美味しいんです！

もちろん、おでん出汁を使ってだし巻きを作ります。

ちょっと高い卵を使ったので抜群に美味しかったです。

 

おでんってなんとなくヘルシーなイメージがあるような気がしますが、実はそんなにヘルシーでもないので気をつけましょう。

 

上で書いた具材を見ればわかりますが、肉や～天系の具材は脂質を含みますのでカロリーが上がります。

 

あと、素材そのものの具材が意外と少なく、加工食品が多いです。

 

加工食品は無添加のものもありますが、少なからず酸化防止剤などの添加物が入っていることが多いので、本当は避けたいところではありますよね。

 

ですが、そんなこと言い出したら健康にバロメーター全振りになってしまって人生そのものが楽しくなくなってしまいます。

 

大切なのは、それが身体に良いか悪いかをわかった上で食材や食品を選ぶことです。

 

僕はダイエットや身体作りを教える仕事をしているので食については人よりは知っているし興味もあります。

 

ちくわやたまねぎ天など、加工食品をわざわざ食べる必要はないとわかっていますが、僕の人生の楽しみのひとつとして料理というものがあるので、料理を楽しむにあたり加工食品も使う時は使います。

 

加工食品が完全悪だとも思っていないので、身体作りと日々の楽しみ方のバランスをみて判断しています。

 

ですが、人口甘味料や露骨に添加物まみれのものは基本的には口にしませんし料理に使うこともありません。

 

なにが良いか悪いかわからずに無意識に食べ物を口にしている人は要注意です。

太った理由や体調が悪い理由がわからないからです。

 

ですので、ダイエットするしないに関わらず、食についていろいろ調べる事はとてもオススメです。

 

皆で情報共有しあって楽しく健康的な食生活を送っていきましょう！

 

藤中

パーソナルトレーニングジムBUKATSU

兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4－7－9　関西ビル4F