冬の健康食

こんにちは、パーソナルトレーナーの藤中です。

 

最近は飲みに行く頻度を減らして、夜は鍋を作って食べています。

 

鍋は寒い冬にはもってこいの料理ですよね。

 

料理といっても具材を鍋にぶち込んで火にかけるだけの誰でもできるレベルですが、一応市販のスープとかは使わずに、無添加の出汁パックで出汁をとって、醤油、酒、砂糖、塩などで味付けしてスープを作っています。

 

市販のスープも美味しいのですが、結構添加物が入っているので、添加物をあまり摂りたくない僕はなるべく作るようにしています。

 

具材は白菜、きのこ類、鶏モモ肉、豚肩ロース(安かったから)、豆腐、ネギで、〆にはうどんを一玉入れています。

 

鍋の良いところのひとつに、カロリー計算がしやすいという点があります。

 

僕は野菜のカロリーは基本的に計算から外す(グラムが多少変わったところでほぼカロリーが変わらないので)ので、上記の具材でいえば鶏モモ、豚肩ロース、豆腐、うどんのカロリーになります。

 

昨日は鶏モモ100g、豚肩ロース100g、豆腐１パック、うどん一玉だったので、うどんのカロリーを多めに見積もっても800kcalぐらいです。

 

これよりカロリーを減らしたければ野菜を増やして肉類を減らせば簡単です。

 

カロリー面もそうですが、鍋では野菜をたくさん摂れるのも良い点のひとつです。

 

ビタミン類はもちろん、食物繊維をたくさん摂れるので、翌朝の便通はとても良く、人間の体調やメンタルを大きく左右する腸内環境を良好に保つことができます。

 

このように、鍋にはいろんなメリットがあるので是非とも冬の健康食として食べてください！

BUKATSUでは

厳しい食事制限などせず、楽しくトレーニングすることを習慣化して理想の体に近付く。

ということをモットーにしています。

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藤中

パーソナルトレーニングジムBUKATSU

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