焼肉ブーム到来

こんにちは、パーソナルトレーナーの藤中です。

 

最近は、ひとり焼肉にハマっていて、週末の仕事終わりなどにちょくちょくひとりで焼肉に行くことが増えました。

 

ひとりなのであまりメニューをたくさん頼むことはできないのですが、ゆっくりお酒を飲みながらボーっと肉を焼いて食べるあの時間は独身貴族の特権とも言えるでしょう。

 

よく頼むメニューとして

 

塩タン、ハラミ、ハツ、ツラミ

 

が多いです。

 

個人的にハツ（心臓）が好きなので、いろんなお店の心臓を食べ比べています。

 

ハラミや塩タンも上ではなくて並みで充分です。

 

というのも、上ハラミや上塩タンになると、基本的には脂の割合が高くなるからです。

 

おじさんになってきたので、そんなにたくさんの脂を食べてしまうと胃もたれを起こしてしまいます。

 

なので脂の少ない肉を好んで食べるようになってきました。

 

カルビやロースは脂が多い場合が多いのであまり頼みません。

といってもタンもハラミも意外と脂質は高いので食べ過ぎには注意が必要です。

 

焼肉においてカロリーを抑えようと思ったら、ヒレやモモ、レバーやハツが良いでしょう。

 

といってもそんなこと考えて焼肉を食べても食事が楽しくなくなってしまうので、僕みたいに頻繁に焼肉を食べない方は、たまの焼肉ぐらい好きなものを食べましょう！

 

ただ、牛肉の融点（脂が溶ける温度）は45度ぐらいと言われており、人間の体温より高く消化に時間がかかってしまうため、食べ過ぎると高確率で胃もたれを起こしてしまいますので、どのみち食べ過ぎには気をつけましょう。

 

ちなみに神戸牛は融点が低く胃もたれしにくいそうです。

 

ヘルシーに焼肉を食べたい方は馬肉焼肉もおすすめです！

 

馬肉はカロリーが低く高タンパクなことに加え、融点が30～43度ぐらいと、なんと低い場合は鶏肉と変わらないという優れものです。

 

さらに馬の体温は40度ぐらいと高く、牛などに比べて体内の菌の数が少なく、生食の安全性も高いそうです。

 

少々お値段は張りますが、ダイエットを優雅に進めたいなら馬肉はとてもおすすめです！

 

ひとそれぞれ好きなお肉はあると思いますが、身体作りにおいて自分に合ったお肉をみつけて日々の食生活を充実させていきましょう！

 

藤中

パーソナルトレーニングジムBUKATSU

兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-7-9　関西ビル4F